Drink

น้ำเสาวรสปั่นเข้มข้น วิตามินสูง

April 29, 2020

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำเสาวรสปั่นเข้มข้น

  • เสาวรสสุก 3 ลูก
  • น้ำต้มสุก 1 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำน้ำเสาวรสปั่นเข้มข้น

  1. ล้างเสาวรสให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งควักเอาเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ ใส่ภาชนะพักไว้
  2. นำเสาวรสหั่นชิ้น น้ำต้มสุก เกลือป่น และน้ำเชื่อม เทลงในโถปั่น และปั่นให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
  3. จากนั้นรินใสแก้ว พร้อมเสิร์ฟ หรือ นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

ประโยชน์ของเสาวรส (Passion Fruit)หรือกระทกรกฝรั่ง

  • มีลักษณะผลกลมรี ผิวเกลี้ยงเนียน ผลดิบเปลือกสีเขียว ผลสุกมีทั้งสีเหลืองและแดงอมม่วง เนื้อในเป็นเมล็ดเล็กๆเป็นกลุ่ม
  • มีรสชาติเปรี้ยวมากอมหวานนิดหน่อย
  • อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี มีสรรพคุณ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงตับไต กำจัดพิษในเลือด แก้โรคนอนไม่หลับ โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกัน